Korealainen sushi (Kimbap)

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/views.module on line 1084.
  • strict warning: Declaration of views_handler_join_nodehierarchy_ancestor::construct() should be compatible with views_join::construct($table = NULL, $left_table = NULL, $left_field = NULL, $field = NULL, $extra = Array, $type = 'LEFT') in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/nodehierarchy/includes/views/nodehierarchy.views.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_field::query() should be compatible with views_handler::query($group_by = false) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_field.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of content_handler_field::element_type() should be compatible with views_handler_field::element_type($none_supported = false, $default_empty = false, $inline = false) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/cck/includes/views/handlers/content_handler_field.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::query() should be compatible with views_handler::query($group_by = false) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_area::query() should be compatible with views_handler::query($group_by = false) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_area.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_area_text::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_area_text.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_query::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit($form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_query.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/views.module on line 1084.
  • strict warning: Declaration of views_handler_sort::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_sort.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_sort::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_sort.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_sort::query() should be compatible with views_handler::query($group_by = false) in /var/www/fs2/29/animalia/public_html/valinta/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_sort.inc on line 0.

350 g riisiä
1,5 dl riisiviinietikkaa
3-4 rkl sokeria
suolaa
1 kurkku
1 säilötty retiisi (takuan)
1 porkkana
5-8 siitakesientä
1-2 rkl valkoviiniä
10 merilevälevyä
1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Muita mahdollisia täytteitä:
Viipaloitu kimchi (kiinankaali) sekoitettuna pienellä määrällä seesaminsiemenöljyä ja seesaminsiemeniä, viipaloitu avokado, keitetyt ja kuivatut pinaatinlehdet suolalla maustettuina

Keitä sushiin tarkoitettu riisi ohjeen mukaan. Kuumenna sitten 0,5 dl riisiviinietikka,a 2 rkl sokeria ja 1 tl suolaa, kunnes seos kuplii. Sekoita ne sitten keitettyyn riisiin ja jätä jäähtymään.Viipaloi kurkku ja porkkana pitkiin suikaleisiin, noin 0,5 cm levyisiksi. Sekoita 1 dl riisiviinietikkaa, 1 rkl sokeria ja 1 tl suolaa ja kasta suikaleet seoksessa. Suikaloi myös retiisi samalla tavoin. Anna sienten kiehua vedessä kattilassa noin 20 minuuttia. Ota sienet keitinvedestä mutta säästä se. Leikkaa sienet 0,5 cm levyisiksi suikaleiksi. Sekoita 2 rkl soijakastiketta, 1/2 rkl sokeria ja 1-2 rkl valkoviiniä. Lisää sekoitus ja sienet keitinveteen ja hauduta vielä 5-10 minuuttia.

Laita merilevälevy pöydälle kiiltävä puoli alaspäin. Levitä sen päälle ohut kerros jäähtynyttä riisiä. Lisää suikaloituja täytteitä yhteen reunaan ja ala rullata levyä reunasta alkaen tiukasti. Voit käyttää rullaamiseen tarkoitettua bambumattoa apuna. Sulje rulla levyn täytteettömän alueen avulla, jota voit kostuttaa hieman vedellä. Leikkaa terävällä veitsellä noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Tarjoile seesaminsiemenillä koristeltuna.